雁沙集 | 素食之美

佛门崇素，其义深矣。盖以慈护众生，戒绝杀业，故推素食之风，昭示大悲之旨。

夫素食者，非仅止于口腹之欲，实乃践行慈悲之道，彰显生命尊严，裨益身心，泽被苍生，乃至护佑寰宇也。

观乎素食之益，首在修身养性。蔬果稻谷，天地精华所钟，色香味俱全，足以滋养五脏，调和阴阳。且素食轻清简淡，易于消化，使人神清气爽，体健身轻。更兼素食者摒弃荤腥，远离杀戮，心境常保清净，仁爱充盈，此乃佛陀教诲“身口意三业清净”之体现，诚为修心悟道之良助。

其次，素食之风，乃社会和谐之基。佛言：“一切众生，皆有佛性。”素食者以平等心待万类，不因口腹之欲而残害生灵，是故人心向善，人世安宁。且素食生活，俭约朴素，反观当下过度消费、资源浪费之弊，实为倡导简约生活、回归自然之典范，有利于社会风气之淳化，道德风尚之提升。

再者，素食之行，关乎地球生态之平衡。食肉产业耗粮巨甚，排放温室气体尤多，严重威胁环境稳定。素食则取之自然，耗能甚微，且利于土地休养生息，减少碳足迹，契合绿色发展理念。是以素食者以躬身力行，响应环保召唤，助力地球家园之永续发展，实乃慈悲济世之大行也。

综览佛教素食之内涵，其义蕴深厚，其功昭昭。既能修养个体之身心，又能和谐社群之伦理，更可护持地球之生态。是以佛门崇素，实乃慈悲智慧之流露，生命尊重之彰显，生态和谐之呼唤，其价值超越时空，历久弥新。凡我世人，宜深思其理，广行其道，共筑人与自然和谐共生之愿景，是为至善。

甲辰三月初二